Časopis Hola chválí istrijské lanýže

Časopis „Hola” chválí istrijské lanýže

V internetovém vydání španělského časopisu „Hola”, v článku o výtečných bílých lanýžích, byla nedávno představena Istrie jako ideální destinace pro milovníky gastronomické turistiky. Oblíbený madridský časopis „Hola” vychází na čtyřech světadílech. V rubrice věnované cestovnímu ruchu doporučil Istrii jako překrásný region a skvělou destinaci pro gurmány s četnými místními gastronomickými trhy a akcemi.

Přestože jsou bílé lanýže drahé /stojí až tři tisíce eur za kilogram/, na celém Istrijském poloostrově najdete mnoho restaurací, v nichž podávají tuto delikatesu v menším množství s těstovinami, masem nebo jako součást moučníku. Autor článku v časopise „Hola” tvrdí, že za takovou pochoutku nemusíte zaplatit horentní sumy. Jedna z nejdražších hub na světě roste v lesích kolem městeček Motovun a Buzet. Lanýži rostou pod zemí a v jejich hledání pomáhají zvláště vycvičení psi. Hosté se však s jejich sběrem nemusí namáhat, neboť v místních restauracích naleznou bohatou nabídku pokrmů s lanýži. Autor článku chválí jednu z nejlepších restaurací „Zigante” v obci Livade. Na jídelníčku má všechny chody s lanýži.

Nejtěžší lanýž, který byl kdy na Istrijském poloostrově nalezen, vážil kilogram a jednatřicet gramů. Tato informace se dokonce objevila i v Guinnessově knize rekordů. Obrovský lanýž, Motovunský les, sbírání lanýžů s pomocí psů, jednotlivé akce - to všechno a ještě mnoho jiného je popsáno v článku časopisu „Hola”. Autor doporučuje čtenářům, aby navštívili „Festival lanýžů” v městečkách Motovun a Buzet.

Turistům, kteří se rozhodnou slavnost navštívit, novinář radí nákup suvenýrů: některé z četných výrobků z lanýžů, istrijská vína a zdejší olivový olej. Tyto produkty patří k základním potravinám, které jsou používány v istrijské kuchyni. Novinář upozorňuje čtenáře na nejmenší městečko na světě Hum, kde mohou zakoupit sušené nebo nakládané lanýže.

V malebném popisu zeleného Istrijského poloostrova autor článku přirovnává Istrii k italskému Toskánsku. Popisuje i istrijské jadranské pobřeží, které je delší než pět set kilometrů. Článek byl uveřejněn v anglickém internetovém vydání časopisu „Hola”. V anglosaských zemích vychází pod názvem „Hello”.


Zdroj: CNTB